PER COMBATTERE IL GRANDE CALDO

Con il caldo e l'afa si sente molto spesso il bisogno di bere e reidratarsi nel modo più corretto non è sempre facile.
L'acqua è sempre la scelta migliore, ma troppo spesso disdegnata dai più per la mancanza di sapore.
Le bevande gassate , non sono certo la scelta ideale per combattere caldo e afa. Poco in questo caso conta la differenza fra bibite " di fantasia " e " alla frutta", in quanto l'ingrediente principale è lo zucchero che spingerebbe a bere ancora. Effetto che tenderebbe ad aumentare se se bibite sono molto fredde, perché i liquidi molto freddi impediscono la circolazione nelle mucose della bocca dando un'iniziale senso di benessere, favorendo però un forte afflusso di sangue e la sete torna a presentarsi più forte di prima.

Bisogna poi considerare che queste bibite contengono forti dosi di sostanze acide, irritanti e corrosive per lo stomaco, corrosive per lo smalto dei denti.
Per un controllo degli zuccheri, combattendo comunque sia afa e caldo, si può scegliere saltuariamente le bibite light.

Da qualche anno sul mercato si presentano delle bevande alla frutta alternative, concentrati multivitaminici.
SOS alle scelte, accanto a quelle con percentuali di frutta molto basse, ce ne sono altre che ne presentano picchi di frutta più alti, ma anche gli zuccheri poi cambiano, le migliori sono quelli con una minima percentuale.


Per combattere il grande caldo da qualche anno a questa parte sta avendo molto successo il tè freddo, ottenuto da un estratto( infuso di tè disidratato e reidratato al momento dell'imbottigliamento).
Durante il processo di disidratazione ci possono essere dei cambiamenti nella composizione della bevanda con una notevole perdita di polifenoli, sostanze che danno gusto e colore al te,delle quali è riconosciuta l'azione positiva sull'organismo.
Vengono poi aggiunti in fase di imbottigliamento acido citrico e succo di limone, bisogna assicurarsi quando si compra del tè freddo che sia proprio te e non bevanda al gusto di tè.