Con il caldo impazza la voglia di gelato, alle creme o alla frutta, granite o sorbetti..tutto va bene. Ma molti ci rinunciano per paura di ingrassare. Se è pur vero che 100 grammi di gelato artigianale alla frutta contiene circa 100 calorie, è sempre vero che è una valida alternativa allo spuntino a base di frutta, sia che ci si trovi in spiaggia o in città.
Ma c'è una news, in Italia verrà prodotto un gelato davvero super ( e light), valido come un pasto completo, ma molto più dietetico. Ha una proporzione corretta tra grassi, proteine e carboidrati basati sulla nostra cara dieta mediterranea. Chi lo mangia quindi non dovrà pensare più pensare con ansia alla bilancia e avrà meno problemi circolatori.
I gelati industriali sono più ricchi di grassi e zuccheri, quindi più calorici; il nuovo gelato sarà anche più ricco di vitamine.
Ma per godersi un buon gelato non serve aspettare tanto...basta scegliere con cura la gelateria dove andare a degustarlo.
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